บ อย Minoru
ที่มา: partnership/Content/ 34054-ดอกปีบ%20ทางเลือกใหม่ ของคนเลิกเหล้า ลดความอยากสุราด้วย "ชาสมุนไพร". ในปัจจุบัน ได้มีการแนะนำชาสมุนไพรที่ม ีส่วนช่วยในการลด ละ เลิกเหล้ากันอย่างแพร่หลาย โดยชาสมุนไพรดังกล่าว มีส่วนประกอบสำคัญคือ หญ้าดอกขาว ทองพันชั่ง และครอบฟันสี สรรพคุณของชาสมุนไพรตัวนี้ คือการลดความอยากในการดื่มเ หล้า เมื่อใช้แล้ว ก็จะดื่มน้อยลงเรื่อย ๆ จนเลิกได้ในที่สุด. ที่มา: สมุนไพรไทยแท้ leak-lao/
เครื่องดื่มสุดโปรดปรานของสาว ๆ หลายคน คงหนีไม่พ้น Cocktail (ค็อกเทล) เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยเหล้าชนิดต่าง ๆ ผสมกับน้ำผลไม้หรือชิ้นผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน วันนี้เราขอเอาใจขาเมาด้วย 10 สูตร Cocktail ทำดื่มเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน พร้อมเปิดปาร์ตี้ที่บ้านได้เลย 10 สูตรค็อกเทล ทำเองได้ง่าย ๆ พร้อมปาร์ตี้ปีใหม่ โดนใจขาเมา 1. สูตร Cocktail Mojito ใบสะระแหน่ น้ำมะนาว 30 ml. น้ำเชื่อม 30 ml. เหล้ารัมขาว (White Rum) 2 ออนซ์ วิธีทำ ใส่ใบมินต์และน้ำเชื่อมลงในแก้ว บดใบสะระแหน่เล็กน้อยแล้วคลุกให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวและเหล้ารัมตามลงไป ใส่น้ำแข็งแล้ว Shake ให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้ว Highball ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ให้สวยงาม 2. สูตร Cocktail Hey! Rudolph Vodka 45 ml. น้ำ Ginger Ale 120 ml. น้ำ Apple Cider 20 ml. น้ำมะนาว 5 ml. วิธีทำ เทน้ำมะนาว, Vodka, น้ำ Ginger Ale และ Apple Cider ลงในแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำแข็งลงไป ตกแต่งด้วยแอปเปิลสีแดง 3. สูตร Cocktail Gin Gimlet เหล้าจิน 45 ml. น้ำมะนาวใส่น้ำเชื่อม 30 ml. (น้ำมะนาวคั้น 1 ส่วน ผสมกับน้ำเชื่อม 1 ส่วน) โซดา วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดมาคนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำแข็ง หากใครไม่ชอบเหล้าจิน สามารถเปลี่ยนเป็นวอดก้าหรือเตกิลาแทนได้ 4.
1 สาโท หรือ น้ำขาว สาโทเป็นเหล้าแช่ที่ทำจากข้าวนำมาหมักกับลูกแป้ง จนเกิดการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล หลังจากนั้นน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ สาโทที่ผ่านกระบวนการทั้งหมดนี้จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 15 ดีกรี เช่น มักกอลลีของเกาหลี 3. 2 อุ หรือ เหล้าไห อุเป็นเหล้าที่ทำมาจากข้าวเหนียวผสมกับแกลบ แล้วนำมาหมักกับลูกแป้ง โดยจะหมักไว้ข้างนอกไหก่อน เพื่อให้ราเติบโตก่อนบรรจุลงในไห 1 คืน หลังจากนั้นรอจนเกิดการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล หลังจากนั้นน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ ซึ่งการหมักจะต้องอยู่ในสภาพปราศจากอากาศ 3. 3 เหล้าขาว หรือ เหล้ากลั่น เหล้ากลั่น หรือที่หลาย ๆ คนเรียกกันว่าเหล้าขาว เป็นเหล้าที่ได้จากการหมักน้ำตาลจากข้าว, ข้าวโพด หรืออ้อย โดยน้ำตาลอ้อยจะมีความหอม หวาน และมีคุณภาพกว่ากากน้ำตาลชนิดอื่น ต่อจากนั้นเติมยีสต์เข้าไปเพื่อให้ยีสต์กินน้ำตาลจนหมดแล้วคายแอลกอฮอล์ออกมา นำแอลกอฮอลก์ที่ได้ไปผ่านกระบวนการกลั่นเพื่อให้มีดีกรีสูงขึ้น โดยเหล้าขาวต้องปราศจากเครื่องย้อม หรือสิ่งผสมปรุงแต่งอื่นนอกจากน้ำ และมีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 40 ดีกรี 3. 4 กะแช่ หรือ น้ำตาลเมา เป็นเหล้าแช่ที่ได้จากการหมักน้ำตาลสด เริ่มจากการที่ชาวบ้านจะนำกระบอกไม้มารองน้ำที่ไหลออกมาจากการปาดต้นตาล โดยชาวบ้านจะนำไม้เคี่ยม, ไม้พยอม หรือไม้ตะเคียนใส่ไว้ในกระบอกไม้ด้วย หลังจากนั้นน้ำตาลสดจะเริ่มทำปฏิกิริยาจนกลายเป็นยีสต์ตามธรรมชาติ และจะผลิตแอลกอฮอล์ออกมา ใช้เวลา 1 วัน ในการหมักน้ำตาลสดให้เป็นกะแช่ 3.
สุรินทร์ เป็นผู้หนึ่งที่ได้ทดลองชิมสุราขาวสูตรใหม่ และได้รับแจกเงินฟรีจำนวน 250 บาท เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า ตอนแรกตนไม่เชื่อว่าจะมีคนนำเหล้ามาให้ดื่มฟรีแล้วแจกเงินด้วย แต่เมื่อได้เข้ามาดู ทางพนักงานของบริษัทเหล้า บอกให้นำบัตรประจำตัวประชาชนมาด้วย จากนั้นได้ให้ทดลองดื่มสุราขาวสูตรใหม่ และสอบถามรสชาติว่า เป็นอย่างไรแตกต่างจากสุราขาวยี่ห้ออื่นๆ อย่างไรบ้าง เสร็จแล้ว เขาได้นำเงินใส่ซองให้คนละ 250 บาท จึงเดินทางกลับบ้านและชาวบ้านจำนวนมากที่ทราบข่าวก็พากันมาทดลองชิม และได้รับเงินไปด้วยเช่นกันทุกคน นอกจากนี้ ยังทราบว่า พนักงานของโรงงานสุราขาว จาก จ. บุรีรัมย์ กลุ่มดังกล่าว ได้ขับรถตระเวนไปตามหมู่บ้านต่างๆ ในเขต อ. สนม อ. ศีขรภูมิ จ. สุรินทร์ เพื่อใช้ชาวบ้านเป็นเครื่องทดลองดื่มสุราขาวสูตรใหม่และแจกเงินให้คนละ 250 บาท อยู่ตลอดทั้งวัน
สูตร Cocktail Screwdriver Vodka 40 ml. น้ำส้ม 6 oz. วิธีทำ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็ง สามารถตกแต่งด้วยส้มที่หั่นเป็นแว่นบนแก้วได้ 5. สูตร Cocktail Margarita Blanco Tequila 2 oz. เหล้า Triple Sec ½ oz. น้ำมะนาว 1 oz. น้ำเชื่อม ½ oz. วิธีทำ เทส่วนผสมทุกอย่างลงในแก้ว Shake ใส่น้ำแข็ง จากนั้น Shake จนกว่าแก้วด้านนอกจะเย็น แล้วเทใส่แก้วที่ตกแต่งด้วยเกลือโคเชอร์ (Kosher) และมะนาวหั่นแว่นเสียบข้างแก้ว 6. สูตร Cocktail Celebration Fizz Vodka Smirnoff Raspberry 30 ml. น้ำ Strawberry 20 ml. Champagne หรือ Sparkling Wine 120 ml. วิธีทำ เทส่วนผสมทั้ง Vodka Smirnoff Raspberry, น้ำ Strawberry และ Champagne หรือ Sparkling Wine ลงในแก้วตามลำดับ ตกแต่งด้วยผล Strawberry แล้วดื่มได้ทันที 7. สูตร Cocktail Old Fashioned American Whiskey 2. 5 oz. น้ำตาล 1 ช้อนชา เหล้า Bitters 3 ฝา เปลือก Lemon วิธีทำ ใส่น้ำตาลลงในแก้ว ตามด้วยเหล้า Bitters 3 ฝา แล้วใช้เปลือก Lemon คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นเท American Whiskey ใส่น้ำแข็ง คนให้เข้ากัน ด้านบนท็อปด้วยชิ้นส้มหรือเชอร์รี่ Maraschino 8.